紅茶メープルロール
冷蔵庫に眠っていたメープルシートの端切れ。
使い切るべく、紅茶メープルロールを焼きました(*^_^*)
普通のメープルパンは以前焼いたので、今回は紅茶生地にすることに。
300gの生地にはティーバック一袋分が入っています。
甘いメープルシートにアールグレイの香りがあわさって、とっても美味しい♪
余った生地は、紅茶ロールパンにしました。
こちらも口に入れると、紅茶のいい香り♪
たくさん♪
シートは小さく切って小さく成形するとちょっと楽。
大きく伸ばして折り込むパワーがないときにはいいかもしれません。
こちらも、半端もののホイップクリームとラズベリージャムで作った(←そういうのが最近多いわ…)
ラズベリームース。ラズベリー(フランボワーズ)リキュールの代わりに、キルシュを香り付けに入れて。
ちょっとお味が濃かったかな?
次回はホイップクリームとジャムの比率を変えてみることにします(^_^;)
☆おまけ
星のきれいな夜に息子その①がぽつり。
「一番星は神様の歯が光ったの?」
…
ロマンチックなんだかそうじゃないんだか…(-_-)
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ぽっちん応援、よろしくお願いしますm(_ _)m
by kana_chocotto | 2010-10-18 10:52 | ぱん