もちもち!ポテトチーズパン

f0215968_7492998.jpg

じゃがいもをたっぷり使った ポテトチーズパン♪
教室で習ったポテトブレッドの配合を参考に、生地にはゆでたじゃがいもゆで汁を練り込んで。
いも効果でもっちもちです♪
さらにフィリングにもポテトサラダを入れて、ボリュームのあるおかずパンに仕上げました☆
余った生地はロールパンに。
ひそかに練習しています(笑)

※息子が折り紙で「みのむし」を作ってくれました(^^;)
う~ん、つながった眉毛が可愛い!
f0215968_7332635.jpg

ちょきちょきとはさみで切り込みを入れて、チーズをぱらぱら。
アクセントにはケシのみ を。
本当はごまを使いたかったのですが、家族がパンにごまを使うといやがるのです(^^;)
美味しいのにな~。

f0215968_7352629.jpg

中身。
生地の分割60g、フィリング50g。
あんパンと同じ成形です。

f0215968_7363721.jpg

フィリングはいつもの我が家のポテトサラダ。
マッシュしたじゃがいもに、酢、マヨネーズ、塩こしょう。お砂糖をちょっぴり。
ツナとローストした八割ピーナツを加えて。
食べ応え十分!

一個食べたら満腹になっちゃいます。
フィリングはもっと少ない方がパンとのバランスもいいかな?と思いました。改善点です(^^;)

☆おまけ
f0215968_7401116.jpg

ツインズ(特にヒロ)がときどき料理のお手伝いをしてくれます。
包丁の使い方もだんだん上手になってきました(^^;)
それでも手を切らないかとヒヤヒヤ、ハラハラ…

※子ども用包丁はこれを使ってます。左利き用のもあるよ!
うちのツインズ、一人が右利きでもう片方の子が左利きなの!

先日風邪をひいた私、せっかく治ったと思ったら、またひきなおしてしまいました(T_T)
息子のがうつったみたいで…
熱はないのですが、だるさと食欲不振でパンを焼くパワーがありません(>_<)
早く治して、パンやお菓子を焼きた~い!!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

↑↑↑
ぽっちん応援してくださると嬉しいです♪
[PR]

by kana_chocotto | 2010-11-21 07:48 | ぱん

カレーベーコンロール

f0215968_17301546.jpg

お総菜パン、子どもたちが大好き!!
でも、たまにしか焼かないのでした(^^;)

これは、お教室レシピ カレーベーコンロール
カレー粉がちと足りなかったので、オールスパイスをちょっと足してこねました。

この成形、小さく分割・伸ばした生地にベーコンをのせてクルクル巻き、カットして並べるだけ。
簡単なのに、可愛く焼ける~(^^)/♪
三つ葉のクローバーみたい!

f0215968_17332235.jpg

ん~、たくさん!

f0215968_17342645.jpg

こちらはハムを使ったハート成形。

f0215968_17355246.jpg

こちらは手綱こんにゃく風成形。(でも、違うのです…ウフフ…)

トップにマヨをしぼってチーズをぱらり。
美味しければいいんだけど…(まだ食べてません!)

f0215968_1742278.jpg

週末、オット実家で焼き肉。
余ったホルモンを大量にいただきました♪
翌日はそれを使ったもつ鍋~。
鍋つゆの味付け、適当にしたわりにそれらしくなった(笑)
ラーメンと豚バラ肉も入れたら、子どもたちでも食べられるヨ~(*^_^*)
すりごまをたくさん入れたら美味しい!!

鍋つゆ…水(750cc) 醤油・酒・みりん(各150cc) 砂糖(大3) おろしニンニク(小2) 赤味噌(大1) 合わせ味噌(大3) すりごま(大3) ごま油(大1) 鶏ガラスープの素(小2) 昆布茶(小2) 

時間がなかったのでスープの素を使いましたが、じっくり出汁をとって作るともっと美味しいと思います♪

具材…キャベツ、にら、もやし、油揚げ、モツ、豚バラ、ゆでラーメン

☆おまけ
もうすぐ母の日やね~!
毎年義母に贈り物をしているのです。
今、目を付けているのは リネンのストールか、つばの広いリネンの帽子。
日光湿疹の出る義母に、春夏でも使える日よけアイテムがいいかな…なんて考えてます。
みんなはお母様にどんなものを贈るのかな?

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ





↑ついでにお願いサマンサ~
[PR]

by kana_chocotto | 2010-04-13 18:05 | ぱん