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桜もち

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何だかバタバタしております(^_^;)
ツインズの通院(歯科・皮膚科・耳鼻科)で行ったり来たり。
彼らは双子のくせに、発症がいつもずれるの。
だから何度も何度も病院へ行くハメに…(T_T)

それと、彼らの習い事の送り迎え。
私の仕事。(今日も突然「すぐ来て」のメールが…)

今年のおひな祭りは桜もちしか作れなかった~(>_<)

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今年は道明寺粉500gで46個できたかな?
毎年実家で母と叔母、私の3人で分担して作業します。

ちょっともちがゆるかったんだけど…(^_^;)
でも、手作りの桜もちは美味しい!!
実家やお世話になった人たちにおすそわけしました♪
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by kana_chocotto | 2011-03-03 12:20 | すいーつ

ひなまつり

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昨日はひなまつりでしたね。
教室で習ってからというもの、毎年作っている桜もち。
今年は一気に60個近く作りました。
道明寺500g、あんは1kg、一気に使いましたヨ。
私とオットの実家、いつもお世話になっている叔母の家へおすそわけです。
昨年までは食紅を使っていたのですが、今年は天然色素を使用。
色がちょっと出づらくて、白っぽい桜もちになっちゃいました。
桜の葉も、ちょっと塩辛い…もっと塩抜きに時間をかけなきゃだめね~。

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我が家は男の子ですが、ひなまつりは大好き!
角切りにしたサーモンとほうれん草を混ぜ込んで、お手軽ちらし寿司を作りました。
菜の花は手に入らなかったのですが、今が旬のほうれん草も美味しいですものね♪

海苔をぱらぱらしてから、いくらを載せるのを忘れてたことに気づく…まあ、いいや、海苔の上から載せてしまえ~!
ズボラなハハでゴメン…(>_<)

スーパーでヤマトがパックに穴を開けてしまったしじみを購入し(^^;)
はまぐりのお吸い物ならぬ、しじみのおみそ汁。
鶏のあっさり唐揚げで、我が家のプチおひなまつりです♪

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小さなおひなさまをテーブルに載せて。
「ひなまつり」の歌を歌ってからいただきましたヨ。
歌は私は2番までしかしらなかったのですが、ツインズは4番まで熱唱…
そして、おひなさまの口にひなあられをくっつけて「食べてる~」と…
男の子のいる家庭のひなまつりは、こんな感じでしょうか?(^_^;)

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by kana_chocotto | 2010-03-04 10:00 | すいーつ