チョコといちごのケーキ

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義父の誕生日に焼いた チョコといちごのケーキ
デコレーションケーキを作るのは、ウンヶ月ぶり…(^^;)
練習しないから、ホント上達しないです(T_T)
…というより…
下手すぎ…がくっ。

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ルミさんのジェノワーズ。
何度も混ぜるので、それにまけないほどの泡立てが必要!
スタンドミキサーを使っているのですが、それでも時間はそれなりにかかる~!

今回はちょっと高さが足りなかったかも。
でも、口に入れるとしゅわっととろけるような仕上がりに満足(*^_^*)

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↑きめはもっと細かくなるのだろうか??

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アールグレイのシロップをたくさんうって、いちごとチョコホイップをサンド。
今回はお手軽にハーシーズのチョコ生クリームを使いました。
こちらのあっさりしたクリームもなかなかいけましたヨ♪
(ルミさんのシャンティショコラ、必ずぼそぼそになるのです…)
お義父さんにも喜んでもらえてよかった(^^)♪

ナッペは、んもう~永遠の課題です!
それと…いちごデカすぎ(笑)
飾り付けのセンスも…もうちょっとなんとかしたい…トホホ~。
でも、たのし~~♪♪

今回の焼き焼きで、ちょっとだけ…デコケーキ熱が再燃(^^)
ん~、またジェノワーズを焼きたい!
んで、上手にナッペしてみたい!

☆おまけ
医療費控除の申請をしなければ、と、今焦って準備中です!

我が家は私が虚弱体質なのと、オットが大きい病気を経験しているのもあって、医療費がかかるの…

医療費が年間10万円を超していれば、確定申告してくださいね~。(ドラッグストアで購入した医薬品も含めてok!)
控除される額は微々たるものかもしれませんが、住民税が安くなる可能性があります~。

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by kana_chocotto | 2011-03-07 12:50 | すいーつ